Droste's Hotel Restaurant - Tubbergen, Netherlands 

Je dois reconnaître que lorsqu'on parle de la Hollande, j'ai quelques préjugés. Après avoir reçu une nuit au Droste Hotel, je dois dire que je n'étais pas plus emballé que cela. Mais mes préjugés ont vite été pris à contre-pied. L'hôtel, situé au nord est des pays Bas est une vraie perle. On est en pleine campagne, mais les chambres ont un côté contemporain. L'accueil y est formidable, le patron se déplace et vous reçoit comme si vous étiez son ami de longue date. Son titre de eilleur hôte gagné il y a quelques années n'est pas usurpé. La vraie très bonne surprise de cet endroit, c'est son restaurant. Un chef qui fait partie des jeunes restaurateurs d'Europe, un très joli cadre et une ambiance décontractée. L'assiette suit avec quelques merveilles et une vraie balade culinaire. Le lendemain, vous prendrez un des vélos disponibles à l'hôtel pour aller faire une ballade de quelques heures dans la région. Une région magnifique, des paysages bucoliques, un calme rare. Bref, pour résumé, allez y pour vous ressourcer et vous évader le temps d'un week-end, vous ne le regretterez pas.

We (family with one small child) stayed in one of the so-called farm lodges (boerderijlodges) NOT at the actual hotel. You check in at the hotel/restaurant and you then drive to a farm where you are welcomed by the farmer. Fantastic interior design (check their website). Very clean. This place is great if you really want a break from city life. The only thing you can do besides sitting by the fire/reading a book/cooking in the fully equipped kitchen is taking long walks in the beautiful surroundings. We stayed for a week, seemed like a month (and I mean that in a good way!). The apartment really is one big space, so if you want privacy (from your kids) this is difficult to achieve. Lunch at the restaurant: great food, friendy staff. Overall: luxurious and relaxed atmosphere in a place you would not expect this.